カヌー・アウトドア、そして日常。茨城県南を中心とした日記。 最近は子育て、家づくりが中心。
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昨日、那珂川からの帰りに烏山の露天で買った山菜をどう食べるか・・・。

モチロンテンプラでしょう(*^o^*)
でも、サクサクッとしたテンプラってムズカシィ~(×_×)

と言ってても始まらないので
サクッとした衣と身のイメージトレーニングして(^^;チャレンジです。
簡単なサツマイモから、たけのこ・シメジ・ナス。
う~ん、良い感じになってきましたよ(^^)

いよいよタラの芽。
たらの芽
ちょっとベタッとしちゃったかな・・・(--;

もう一つ・・・、ナントカっていう山菜。忘れちゃった。
(春菊のような、ミントのような爽やかな香りでした)
コゴミ?
これは完璧!!
時間が経っても、サクサクしてました。

この要領、しっかり覚えておこう!
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